【コーヒー豆】旅行ブレンド 200g
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【コーヒー豆】旅行ブレンド 200g

¥1,800 税込

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この度はご覧いただきありがとうございます。スピール開発者のsuzugamaの佐藤と申します。 Jikanryokoさんは、私たちsuzugamaのある岐阜県土岐市の隣町、多治見市の住宅街の中にある小さな喫茶店です。旦那さんの昭平さんがコーヒーを、奥様の千恵さんがパンを焼いておられる知る人ぞ知る名店です。実は昭平さんが愛用しているコーヒーのネルフィルターがスピールと同じ「丸太衣料株式会社」さんの物で、社長に紹介していただいたのが知り合ったきっかけです。スピールの開発中に初めて訪れたのですが、本当にその美味しさには度肝を抜かれたというか。。。ただただ仰天(笑)しました。さらにコーヒーだけでなく千恵さんのパンも毎回驚かされる美味しさで、何度行っても発見をもらえるすごいお二人です。 スピールはネルドリップをご自宅で楽しめるよう開発しましたが、「美味しい感動」を得るためには当たり前ですが器具だけじゃなく、コーヒー豆も抽出技術も必要です。そもそも「美味しいの定義」も人それぞれですから、器具を作る立場から出来ることはかなり限定されているのも事実です。そんな中でも出来るだけスピールを使う方が感動を体験してほしい、そのためにお味の決め手として大きいと考えられる、スピールで使うことを自身を持って勧められるコーヒー豆を私たちからも提供したい、と考え続けてきました。 2020年末に行った「KISSA FAIR」でようやく夢が実現しました。前述したように好みは人それぞれであること、コーヒーの楽しみ方は人それぞれであることは重々承知しています。それでもスピールの開発者として「こんな味を楽しめます」と言えることは大きく、全てのバランスが良くドリップもしやすい”旅行ブレンド”をスピールでの楽しみ方の基準として捉えていただき、皆さんの好みやこだわりに合わせて広がるコーヒーの世界を楽しんでいただけると幸いです。 そしてぜひお近くの方はJikanryokoさんにも足を運んでいただき、プロフェッショナルの表現を楽しんでいただきたいと思います。ご自宅でコーヒーを淹れることも楽しくなることと思います。何か疑問点などありましたらお気軽にお問い合わせください。Jikanryokoさんに伺う際はお休みにご注意を。 内容量:200g 状態:豆(挽きサービスは行っておりません) 焙煎日:袋に表記(焙煎日の異なるシングルオリジンをブレンドしておりますので、表記はその中で最も古い焙煎日を記載します) 発送:ご注文確定から一週間以内に発送